Langis-sumisipsip at kahalumigmigan-patunay na mga sheet ng pagluluto ng papel

Paglalarawan ：

Ang papel sa pagluluto, na kilala rin bilang papel na parchment, ay isang papel na cellulose na na-acid-treated upang lumikha ng isang di-stick na ibabaw at pangunahing ginagamit bilang isang di-stick na ibabaw para sa mga lining pans at tray sa panahon ng pagluluto at pagluluto. Ang mga katangian ng micro-touch ng ibabaw nito ay ginagawa ito sa pagsipsip ng langis at kahalumigmigan, at maaaring epektibong sumipsip ng langis nang hindi nakakaapekto sa lasa ng pagkain. Pinapayagan ng maselan na texture ang papel na magkasya nang mas malapit sa mga sangkap sa panahon ng proseso ng pagluluto, pinapanatili ang orihinal na texture ng pagkain.

Ang papel ay may isang tiyak na kapal at kakayahang umangkop at maaaring makatiis sa pagsubok ng mataas na temperatura at mahalumigmig na mga kapaligiran habang pinapanatili ang katatagan ng hugis at kinis ng ibabaw ng papel. Ang mataas na temperatura na pagtutol nito ay ginagawang isang mainam na tulong sa pagluluto at hindi mababago o masusunog sa panahon ng pagluluto ng mataas na temperatura, tinitiyak ang epekto ng pagluluto ng mga sangkap.

Ang langis na sumisipsip at kahalumigmigan-patunay na papel ng pagluluto ay hindi lamang gumaganap nang maayos sa mga kapaligiran na may mataas na temperatura ngunit mayroon ding mga katangian na sumisipsip ng langis. Ang maliit na istraktura ng butas ay nagbibigay -daan upang mabilis na sumipsip ng langis sa ibabaw ng pagkain at bawasan ang nilalaman ng langis ng pagkain. Ito ay angkop para sa iba't ibang mga sangkap, mula sa karne hanggang sa pagkaing -dagat hanggang sa mga gulay. Kasabay nito, ang mataas na pagganap ng proteksyon ng kahalumigmigan ay maaaring epektibong mai -block ang pagtagos ng kahalumigmigan sa mga sangkap ng pagkain at mapanatili ang orihinal na lasa ng pagkain.

Bilang karagdagan, ang papel sa pagluluto ay hindi lamang nagsisilbing isang malakas na tool upang sumipsip ng langis at kahalumigmigan ngunit mayroon ding maraming mga gamit. Maaari itong magamit upang balutin ang mga sangkap, panatilihing sariwa ang pagkain, bloke ng amoy, at kahit na gagamitin upang palamutihan ang pagkain. Kapag ang pagkain ay nagyelo, maaari itong magamit bilang isang layer ng paghihiwalay upang maiwasan ang pagdikit ng pagkain, na ginagawang mas madaling ma -access at mapanatili ang pagiging bago ng mga sangkap. Kapag gumagawa ng sashimi, maaari itong mailagay sa cutting board upang maiwasan ang sashimi na dumikit sa pagputol ng board at mapanatili ang integridad at kalinisan ng mga sangkap. Ang kakayahang magamit ng natatanging papel na ito ay ginagawang isang kailangang -kailangan at praktikal na tool sa kusina.